Notre Chef vous propose son

Menu & Suggestions

Les entrées

  • Fricassée de champignons, petits-gris de Namur, oeuf parfait 63° émulsion à l'estragon 19.50€
  • Tartare de St. Jacques, avocat et mangue, croustillant de riz 21.00€

Les plats

  • Filet de sébaste, jus parfumé au romarin, méli-mélo de champignons et gratin de céléri au comté 29.00€
  • Choucroute traditionelle aux 5 viandes et sa purée de pommes de terre 34.00€
  • Carré de marcassin, réduction aux fruits rouges, chicons braisés et pomme de terre bouchon 32.00€
  • Le vol au Vent de Poularde 24.00€

Menu - 42€

En entrées

En plats

En desserts